
Cuatro mil fuenteros viven en este pueblo de la ribera del río Ebro y que tiene el nombre de Fuentes de Ebro, un lugar famoso por su rica huerta bañada por el río Ginel y por las vegas del Ebro, aguas que dan productos de primera calidad como las famosas cebollas, suaves, tiernas y dulces, con denominación de origen.
En Fuentes de Ebro, para promocionar este producto, se celebra cada año a finales de septiembre el cebollazo, una fiesta donde puedes probar platos en los que la cebolla es el elemento principal y donde también puedes participar o ser espectador de una divertida carrera de autos locos eso sí, guerra de cebollas a pesar de llamarse cebollazo, no hay.
Algunos estudios han confirmado que fuera de estas tierras las cebollas pierden estas características que las hacen tan especiales, tanto que las cebollas dulces de Fuentes de Ebro se pueden comer como si fueran manzanas y así lo hicieron hace poco Buenafuente y Berto en LaSexta.

Pero en Fuentes de Ebro no todo son cebollas y huertas, en este pueblo hay algunos edificios y monumentos que bien merecen una visita. Por ejemplo, la Iglesia Parroquial de San Miguel Arcángel del siglo XVI con varios retablos en su interior, pero destaca sobre todo el que preside el Altar Mayor y una talla románica de la Virgen. También merece la pena la Casa-palacio de los Condes de Fuentes y la Ermita de Santa Bárbara.
Las fiestas son por San Antón en enero, por San Miguel en septiembre y ahora en mayo las fiestas de San Isidro Labrador. Además en Fuentes de Ebro se celebra cada año (octubre-noviembre) la Semana del Cine y la Imagen (SCIFE) y que en este 2010 se celebrará el XV aniversario.
En los alrededores podemos hacer una visita al pequeño pueblo de Rodén que pertenece desde la década de los setenta a Fuentes de Ebro. En Rodén se pueden ver todavía las canteras de alabastro que servían para la construcción de las viviendas que formaban el pueblo, actualmente asentado a los pies de las ruinas del antiguo núcleo urbano duramente atacado en la Guerra Civil. También destacan los restos de la antigua fortaleza y de la Iglesia parroquial de San Martín.
Fuentes de Ebro, es conocido como el pueblo de las cebollas, pero también como la Meca de la Jota ya que de aquí son algunos de los joteros más importantes de Aragón como Santiago Lapuente. Así que si vas en fiestas serás testigo de los buenos joteros que hay.
Foto 1 Vía: wikipedia
Foto 2 Vía: jumosol
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