Uno de los atractivos naturales de la comarca de Calatayud está en el pueblo de Sabiñán y es que allí, en plena Sierra de Morés, está el que dicen que es el enebro más querido del mundo. Tanto se pregunta por él que ya han puesto indicadores para llegar hasta este viejo árbol desde la Iglesia de Sabiñán.

Esta bonita excursión a través de huertos, campos de almendro, frutales y atravesando un puente sobre el río Jalón, merece la pena y es apta para toda la familia. Se tarda poco más de una hora en llegar al famoso enebro, un árbol catalogado como singular.

Sabiñán a 78 km de Zaragoza y 19 km de Calatayud, conserva el encanto de los pueblos pequeños, pero con grandes casas solariegas y palacios por ejemplo, la Casa de los Gracián, donde en 1564 nació el padre del escritor Baltasar Gracián y en cuya fachada se rodó parte de la película Réquiem por un campesino español con Fernando Fernán Gómez o Antonio Banderas entre otros. También se hicieron tomas en el salón de la casa.

Otro sitio que hay que ver es el Palacio de los Condes de Arguillo, en la capilla de este palacio se custodió la cabeza del Papa Luna y algunos dicen que todavía se conserva.

En lo más alto del pueblo, la Ermita de San Roque, patrón de esta localidad de influencia musulmana. Además de la ermita, destaca la Iglesia Parroquial de San Pedro Apóstol, una iglesia con una torre mudéjar y la Iglesia de la Señoría, antigua mezquita acondicionada tras el bautismo forzoso de los musulmanes y que no está abierta al culto.

En los alrededores de Sabiñán hay muchas cosas que ver y descubrir, por ejemplo la Torre de las Encantadas que este pueblo comparte con el pueblo de El Frasno.

Sabiñán tiene una población de unas 800 personas que acogen a los visitantes con los brazos abiertos. Cualquier información que necesites de la zona o cualquier necesidad que tengas, ellos estarán encantados de echarte una mano porque son muy acogedores sin duda, lo mejor del pueblo. Y cuando vayas a Sabiñán no dejes de probar sus famosas olivas, las olivas negrales de Sabiñan.

Foto Vía: As.Cul Sabinius Sabinianus

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