En los últimos años, el turismo rural se ha convertido en una de las principales alternativas para nuestras vacaciones. Y dentro de este tipo de turismo, poco a poco ha ido surgiendo una variante tremendamente interesante: el turismo enológico.

De ello, un excelente exponente es Aragón, comunidad autónoma que cuenta con cuatro territorios diferentes donde sus caldos se producen con el control y la calidad que aporta un consejo regulador de Denominación de Origen. Estas cuatro denominaciones son: Somontano, Cariñena, Calatayud y Borja, de las cuales las tres últimas se encuentran en la provincia de Zaragoza.

Hoy nos vamos a ocupar de la Denominación de Origen de Cariñena, y en post posteriores describiremos el interés turístico y enológico que poseen el resto.

Los centros productores donde se elaboran los vinos con esta denominación son quince localidades diferentes, que por orden alfabético son: Aguarón, Aguilón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra, Alpartir, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longarés, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos y Villanueva de Huerva.

Recorrer estos lugares durante el verano es ver permanentemente campos poblados por las hileras de viñas, unos campos suaves en las estribaciones del Sistema Ibérico, de cuyas condiciones climáticas se aprovechan para cultivar la uva desde tiempo inmemorial.

Años atrás, los lugareños tal vez cultivaran más hectáreas de vid y produjeran más litros de vino, pero en los últimos tiempos han procurado dar un salto de calidad, elaborando caldos con un mayor prestigio, y al mismo tiempo, orgullosos de sus productos han abierto sus bodegas al visitante, ya que en algunas se pueden catar sus vinos e incluso comer o cenar.

De todos modos, el mejor modo de informarse sobre toda la oferta turística, paisajística y vinatera de este territorio es acudir al Museo del Vino de Cariñena, una instalación que nos dejará un grato sabor de boca y nos provocará las ganas de recorrer esta zona de la provincia de Zaragoza.

Foto Vía: Juandc

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